致全市餐飲經(jīng)營(yíng)者：

建設(shè)美麗宜居公園城市，是成都城市健康發(fā)展和百姓美好生活的共同需求，是大家共同的愿望和責(zé)任，需要每一個(gè)成都人以實(shí)際行動(dòng)自覺(jué)維護(hù)和廣泛參與。但在近期，有沿街小餐飲經(jīng)營(yíng)商戶向收水口亂倒泔水、亂倒垃圾，造成收水口堵塞、排水不暢等行為，這種行為嚴(yán)重?fù)p害了公共利益、破壞了城市環(huán)境，造成了惡劣影響。市政維護(hù)管理部門將針對(duì)沿街商戶開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)，全力為廣大市民創(chuàng)造一個(gè)良好城市環(huán)境。

為了加快建設(shè)美麗宜居公園城市，為了成都的天更藍(lán)、地更綠、水更清，為了進(jìn)一步建設(shè)世界“美食之都”，現(xiàn)向全市餐飲經(jīng)營(yíng)者發(fā)出如下倡議：

（一）遵守城市管理法規(guī)，爭(zhēng)當(dāng)文明經(jīng)營(yíng)商戶。請(qǐng)全市餐飲經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守《成都市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《成都市餐廚垃圾管理辦法》等，做到不向收水口亂倒泔水、亂倒垃圾，營(yíng)造一個(gè)干凈整潔、運(yùn)行有序的城市環(huán)境。

（二）大力推進(jìn)餐廚垃圾前端分類減量全覆蓋。根據(jù)《關(guān)于中心城區(qū)試行餐廚垃圾分類減量工作的通知》，大力推進(jìn)成都市中心城區(qū)在2018年實(shí)現(xiàn)火鍋店、大型中餐館等場(chǎng)所餐廚垃圾前端分類減量全覆蓋。建立完善臺(tái)賬管理體系，加快實(shí)現(xiàn)油脂抽走、廢水排放、殘?jiān)b袋。

（三） 加強(qiáng)行業(yè)從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。由成都餐飲同業(yè)公會(huì)牽頭組織，邀請(qǐng)政府相關(guān)部門對(duì)行業(yè)從業(yè)人員開(kāi)展專題宣傳培訓(xùn)，全面提升餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者在環(huán)境保護(hù)、食品安全、誠(chéng)信自律等方面的主體責(zé)任意識(shí)。

（四）自查自糾，對(duì)問(wèn)題餐飲企業(yè)進(jìn)行曝光。成都餐飲同業(yè)公會(huì)將展開(kāi)行業(yè)自查自糾行動(dòng)，嚴(yán)查沿街餐飲經(jīng)營(yíng)商戶將餐廚垃圾、污水倒入街邊下水道的問(wèn)題。一旦出現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題，將通報(bào)有關(guān)執(zhí)法部門查處、媒體進(jìn)行曝光，“問(wèn)題企業(yè)”還將被列入行業(yè)組織舉辦的活動(dòng)、評(píng)選“黑名單”。

（五）爭(zhēng)做城市文明的建設(shè)者、捍衛(wèi)者。文明的每一點(diǎn)進(jìn)步，離不開(kāi)您的舉手之勞；美麗宜居公園城市的建設(shè)，需要我們做到愛(ài)護(hù)公用設(shè)施，相互監(jiān)督。

成都美麗宜居公園城市的建設(shè)步伐已然加快，綠滿蓉城、花重錦官、水潤(rùn)天府的盛景，令人期待。在此，讓我們攜起手來(lái)，嚴(yán)于律己，感染他人，共同創(chuàng)造、維護(hù)美好的城市家園！

熱線電話：028-87315444 87367444

                  成都餐飲同業(yè)公會(huì)

           2018年4月20日